Supervisor De Comedor Industrial

Resumen del Puesto: El Supervisor Operativo de Comedor I
ustrial es responsable de la gestión diar
de las
- racion
- del come
- , asegurando la
ficiencia en
- servicio, la calida
de los alimentos, y el
- plimiento de las norm
- de seguridad
higiene.
Este puesto requiere habi
dades de liderazgo, organización y atención al detalle para garantizar la satisfacción de los comensales y el buen funcionamiento del comedor.
Responsabilidades:
1. Gestión Operativa: - Supervisar las actividades diarias del comedor, incluyendo la preparación y el servicio de alimentos.
- Coordinar y supervisar al personal de cocina y servicio, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia.
- Planificar y organizar los horarios del personal para garantizar una cobertura adecuada durante todas las horas de operación.
2. Control de Calidad: - Garantizar que todos los alimentos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándar...