Restaurantmanager - Koksijde

Omschrijving vacature

Voor onze klant zijn wij op zoek naar een ervaren Restaurantmanager in Sint-Idesbald. In deze sleutelrol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van het restaurant. Je stuurt het zaalteam aan, bewaakt de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat elke gast een professionele en onvergetelijke ervaring beleeft.

Jouw taken:

• Coördineren en aansturen van de dagelijkse zaalwerking
• Leiden, coachen en motiveren van het zaalteam
• Bewaken van een vlotte en kwalitatieve service tijdens elke shift
• Zorgen voor een uitstekende gastbeleving en inspelen op de noden van de gasten
• Opstellen en opvolgen van personeelsplanningen
• Toezien op de naleving van kwaliteits-, hygiëne- en servicenormen
• Samenwerken met de keuken en de directie om de dagelijkse werking optimaal te laten verlopen
• Opvolgen van budgetten, kosten en commerciële doelstellingen

U...