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Vibra Hotels,
cadena líder del sector hotelero en Baleares, con presencia en Ibiza, Mallorca y Menorca, busca incorporar
Chef
.
Certificados como
Great Place to Work
, en Vibra Hotels creemos en el talento, el bienestar y el crecimiento profesional de nuestro equipo. ¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?
Tareas a realizar: Liderar y coordinar el equipo de cocina. Diseñar, organizar y supervisar la producción gastronómica diaria. Garantizar la calidad, presentación y elaboración de los platos. Controlar costes, escandallos, stock e inventarios. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Gestionar pedidos, mercancías y aprovisionamiento. Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de la cocina y sus equipos. Trabajar de forma coordinada con el equipo de sala para ofrecer un servicio excelente.
¿Qué te ofrecemos? Incorporación a una c...
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