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About the Role
Description du poste
- Accueillir et satisfaire les invités, en incarnant l’esprit de la marque Sofitel;
- Connaitre parfaitement les items du menu, de la carte des vins, la carte des cocktails et des boissons ainsi que leurs méthodes de préparation, leurs compositions et leurs allergènes;
- Préparer les breuvages et boissons de manière rapide et efficace, pour l’ensemble des invités;
- Conseiller les invités, prendre les commandes de nourriture et de boisson et assurer le service complet des invités du salon à cocktails, en maximisant les opportunités de ventes additionnelles ;
- Saisir toutes les commandes des plats et des boissons dans le système de point de vente, assurer la livraison des commandes et réapprovisionner les invités tout au long du repas;
- Présenter les additions aux invités, encaisser les paiements et fermer la note dans le système immédiatement;
- Au départ de l’invité, débarrasser et nettoyer l’espace et pla...
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