Panadero / a

Brunch, pastelería y cafetería, busca para incorporación inmediata un/a panadero con experiencia que se destaque en el manejo de masas laminadas.

Las principales tareas del puesto son:

• Elaboración y horneado de productos de panadería y laminado de masas finas y hojaldradas (croissants, facturas, pain au chocolat, etc.)


• Preparación y amasado de masas.


• Control de cocción y calidad de los productos.


• Manejo y mantenimiento básico de hornos, amasadoras y demás equipos de panadería.