Operador de prémix

Descrição

• Realizar a mistura dos ingredientes previamente pesados, conforme as formulações e ordens de produção.
• Garantir a homogeneização adequada das misturas, seguindo os parâmetros e tempos definidos nos procedimentos.
• Conferir se os ingredientes recebidos estão devidamente identificados, pesados e liberados para uso.
• Operar equipamentos utilizados no processo de mistura e preparo de pré-misturas.
• Realizar o registro das atividades de produção, garantindo rastreabilidade das misturas realizadas.
• Manter o controle e organização do setor, seguindo os padrões de limpeza e boas práticas.
• Cumprir os procedimentos de qualidade, segurança e segurança dos alimentos.
• Identificar e comunicar desvios ou não conformidades no processo.
• Realizar a higienização dos equipamentos e utensílios utilizados no processo.

Requisitos

• Ensino médio completo.
• Desejáv...