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Elaborar el plan anual de ventas y marketing, definiendo metas de volumen, mix de productos (grano/derivados) y márgenes por mercado. Prospectar nuevos clientes internacionales (chocolatiers, industria), liderando la participación en ferias y misiones comerciales. Gestionar la relación con clientes estratégicos, negociando contratos marco anuales y asegurando su fidelización. Definir la política de precios y diferenciales para cada calidad, basándose en la estructura de costos validada por el Controller. Validar la estrategia de cobertura (Hedging) del Cocoa Trader, alineándola con el apetito de riesgo de la empresa. Liderar la parte comercial en las reuniones S&OP, entregando el forecast de ventas a operaciones. Impulsar estratégicamente la unidad de negocio de productos con valor agregado (Nibs, Manteca, Licor), definiendo el posicionamiento de marca. Monitorear tendencias globales y normativa...
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