Encargado/a de local

Tareas a realizar:

• Supervisar la apertura y cierre del local asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
• Coordinar el abastecimiento de insumos frescos y verificar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Organizar y supervisar al equipo de trabajo.
• Planificar turnos y horarios del personal para asegurar una cobertura adecuada.
• Asegurar una experiencia de alta calidad para los clientes, manejando consultas y quejas con eficiencia.
• Supervisar la calidad del servicio.
• Controlar el flujo de caja y realizar cierres diarios.
• Gestionar proveedores, monitorear el stock y garantizar un inventario eficiente.

Condiciones de contratación:

• Empleo en relación de dependencia, convenio UTHGRA.
• El sueldo publicado es neto.
• Horarios: de 17:...