Commis de cuisine

Ce restaurant familial propose une cuisine de saison, généreuse et soignée, préparée dans le respect des traditions et des saveurs authentiques.

• L’établissement accueille sa clientèle dans un cadre chaleureux.
• Il met en avant la convivialité et le plaisir du partage, pour les clients comme au sein de l’équipe.
• Il travaille avec des produits locaux de qualité.

Le poste consiste à préparer les produits, réaliser les bases culinaires et appuyer la brigade en cuisine.

• Préparer les légumes, les poissons et les viandes avant le service.
• Réaliser les bases, les sauces et les garnitures nécessaires à la production.
• Participer au dressage des plats au moment de l’envoi.
• Entretenir le poste de travail et appliquer les règles d’hygiène.
• Soutenir la brigade selon les besoins du service.