Cocinero A

**COCINERO**
- **Objetivo del puesto**:_Realizar la preparación de platillos con altos estándares de calidad para garantizar la satisfacción del cliente, dando seguimiento a procesos y producciones.
- **Responsabilidades y funciones**:_
- Realizar montaje y limpieza de la línea de acuerdo con el área asignada y revisar faltantes.
- Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados.
- Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos.
- Pasar al chef ejecutivo las producciones realizadas, reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente.
- Realizar la limpieza total de la cocina al empezar el día.
- Mantener los recipientes de ingredientes con suficiente materia prima para evitar atrasos en la producción.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidenci...