Chef Trainer - Formador/a Territorial de Cocina

En Muerde la Pasta, buscamos incorporar un/a Chef Trainer – Formador/a Territorial de Cocina para garantizar la excelencia operativa del lineal buffet mediante la formación técnica y la corrección de procesos en restaurante.

Buscamos a un profesional con perfil formador y sólido conocimiento técnico, encargado de transformar los resultados de calidad en mejoras reales mediante el entrenamiento directo de los equipos en cocina.

Funciones principales

• Planificar y realizar visitas técnicas de intervención formativa según los niveles de criticidad y los estándares de la marca.
• Ejecutar formación práctica en el puesto de trabajo, resolviendo dudas y corrigiendo desviaciones operativas en tiempo real.
• Definir y realizar el seguimiento de planes de acción correctivos adaptados a las necesidades detectadas en cada centro.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad del producto y los procedimientos de seguridad alime...