Chef de Desarrollo y Capacitación (Cancún)

¡Únete a nuestro equipo en AVA Resort Cancún! Estamos en la búsqueda de un ******* culinario excepcional para integrarse a la operación de ultra lujo de nuestro comisariato masivo en AVA Resort Cancún como un Chef de Desarrollo y Capacitación. Si te apasiona la enseñanza, la estandarización y la excelencia culinaria bajo los más altos estándares internacionales, ¡esta posición es para ti!

Requisitos del Perfil

• Licenciatura concluida en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
• Experiencia de 3 a 5 años en áreas de panadería, pastelería o carnicería operando en volúmenes masivos.
• Experiencia deseable impartiendo cursos, talleres o capacitación técnica culinaria.
• Manejo necesario de Paquetería Office.
• Dominio indispensable en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procesos de estandarización y uso de equipos industriales de gran escala.
• Experiencia liderando o capacitando personal bajo lineamientos de inoc...