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Désossage des carcasses de porc : retirer les os des carcasses à l'aide de couteaux et autres outils techniques ; Découpe des carcasses selon les besoins de production ; Découpe de la viande en portions consommateur : préparer la viande prête à être vendue ou utilisée pour des produits spécifiques ; Vérification de la qualité de la viande ; Maintenance et entretien des outils de découpe : nettoyer, aiguiser et entretenir les couteaux et autres outils pour assurer des découpes efficaces et précises ; Respect des normes d'hygiène et de sécurité ; Collaboration avec l'équipe de production : travailler avec vos collègues, en respectant les délais et les exigences dans un environnement de travail à la chaine afin d'assurer une production fluide et ...
About the Role
Functieomschrijving
En tant que boucher/ désosseur (H/F/X), vos tâches sont les suivantes :
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