APRENDIZ DE MESA & BAR

Sofitel Baru Cartagena Beach Resort

Descripción del empleo

• Recibir y atender a los huéspedes con amabilidad, profesionalismo y actitud de servicio.
• Presentar el menú, explicar platos, bebidas y sugerencias del chef o del bar.
• Tomar pedidos de manera precisa y oportuna.
• Servir alimentos y bebidas siguiendo protocolos de etiqueta y servicio.
• Verificar la satisfacción del huésped durante el servicio.
• Manejar adecuadamente quejas o solicitudes, escalando cuando sea necesario.
• Preparar y organizar estaciones de servicio antes, durante y después de la operación.
• Cumplir con normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
• Apoyar en el montaje y desmontaje de mesas.
• Gestionar cuentas y cobros cuando aplique.

Requisitos

• Bachiller académico (mínimo).
• Técnico o tecnólogo en Mesa y Bar, Gastronomía o afines (deseable).